之前再搜尋八德美食的時候一直有看到「摩洛哥正宗料理屋」這間餐廳，今天下班終於有時間來光顧了！一進入餐廳，便被異國風情的裝潢和溫馨的氛圍所吸引，老闆主廚是來自摩洛哥的柏柏族，不用飛往遙遠的國度就可以吃到正統的撒哈拉料理，店內的餐點主要以塔吉鍋為主，還有手做傳統料理、沙哈拉沙漠烤肉串、傳統摩洛哥茶、甜點，若你想體驗不同國度的餐點，非常推薦「摩洛哥正宗料理屋」
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桃園八德「摩洛哥正宗料理屋」－店家資訊
店家：摩洛哥正宗料理屋 Morocco Foods (Halal)
預約專線：0966069000
營業時間：周六～周四11:30–14:30、17:30–21:00；周五：17:30–21:00
地址：桃園市八德區永福西街68號
停車：斜對面有一個付費停車場(uTagGo力揚八德福國公二停車場)
店內環境
店內裝潢的色系非常飽和鮮豔
可以在餐廳各個角落看到從遙遠國度來的器皿
隱藏在角落的窗戶小鏡子我覺得非常可愛
店內的位置不多，一樓就三張桌子
往二樓的樓梯非常漂亮
二樓則是有兩張較大的桌子，適合多人聚會
摩洛哥正宗料理屋菜單
餐點分享
黑棗燉牛肉塔吉鍋300元
塔吉鍋真的超級可愛，但這可不是為了外型好看所設計的
摩洛哥氣候乾燥，水資源十分珍貴，而塔吉鍋的設計能讓水蒸氣在鍋內不斷循環，有效節省用水。由於蒸氣會在鍋中循環，因此僅需依靠食材本身的水分來烹煮，不僅減少了水、油、鹽的使用量，還能保留食材的自然風味
塔吉鍋還會附白飯，可以搭配著吃
牛肉非常嫩，配上黑棗鹹甜的滋味很特別，整道料理帶有層次豐富的甜、鹹、香三重風味
手作原味烙餅100元
原本以為烙餅是比較薄片一點的，沒想到比我想像中來得大跟厚
這個烙餅讓我聯想到小時候大餅XD
搭配塔吉鍋的醬料居然讓我停不下來一口接一口
香料雞肉串2串+香料牛肉蒜1串，共240元
口感上豐富且不油膩，與一般燒烤風味完全不同，特製的香料醬汁則讓整道料理帶有一股異國情調的濃郁香氣，讓人忍不住想再多點一份
雞肉與牛肉的口感都不錯，並不會過於乾柴
香香壓模雞90元
拜託這個一定要點，我覺得超級好吃!!!!!!!
餅皮很脆又附有韌性，一口咬下香料與起司味就在嘴巴內叫囂，雞肉也超級嫩
要不是已經很飽了真的還想再點其他口味!
傳統摩洛哥薄荷茶130元(附棉花糖餅*2)
上頭的南瓜帽子超級可愛，是為了防燙而提供的
店家會將新鮮的薄荷放入壺中，來回沖泡3次之後，香濃的薄荷味就慢慢散發出來了
薄荷茶的基底是綠茶，但我個人覺得有點微甜，喝不太習慣
但是搭配店家附的棉花糖餅居然意外地搭XD
鹹的蘇打餅乾配上甜的棉花糖一切都是如此和諧
結語
「摩洛哥正宗料理屋」的招牌主菜無疑是塔吉鍋，這種特別的陶鍋煮法，能讓食材在烹煮過程中充分吸收香料和肉汁的精華，而香香壓模雞是黑馬阿~~~個人覺得來這邊一定要吃!
「摩洛哥正宗料理屋」讓我體驗了一場無需出國的摩洛哥美食之旅。從塔吉鍋到摩洛哥茶，主廚用心呈現的正宗料理讓這趟探訪值回票價。對於想體驗異國風味的朋友，或是對摩洛哥文化充滿好奇的人，這間餐廳絕對是值得一試的!
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