豫園是上海最著名的古典園林之一，以其精緻的建築和優美的景致吸引了無數遊客。而就在豫園的出口處，有一間同樣充滿歷史的上海美食餐廳：綠波廊。這次的旅程，不僅讓我們一覽豫園的美景，還享受了一場味蕾的盛宴。綠波廊並不是一間普通的餐廳。它已連續8屆獲得必比登推薦，並於2023年被列為上海市非物質文化遺產代表項目。這裡的歷史可以追溯到1979年，當時為了招待柬埔寨的西哈努克親王，餐廳精心設計了14道點心，從此名聲大噪。之後，在中國高層的指示下，茶館被改建為綠波廊餐廳，並於1991年擴建並更名為綠波廊酒樓。如今，它已經成為海內外知名人士的用餐首選，店內牆上展示著眾多名人的合影。
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上海美食餐廳-綠波廊 店家資訊
上海美食餐廳「綠波廊」店內環境
很喜歡綠波廊的餐廳配色，綠、黑、白下去做搭配，很有質感
餐廳內的桌數很多，除了大圓桌也有2~4人桌
我們到訪綠波廊的時候正值下午茶時段，店內的客人不多
綠波廊創於1979年
如果想了解這邊接待了多少知名人士，往二樓的樓梯可以看到回憶錄
還有柯林頓總統的照片唷
餐點分享
菊花普洱茶(可以回沖)88RMB
是熟普，相對咖啡因含量低一點也比較不澀
金腿小粽24RMB
粽子外纏繞了13條細線，據說是福這個字有13畫，這道餐點寓意著美滿幸福
份量不大內餡有包火腿，粽葉與糯米香氣撲鼻而來讓人胃口大開
眉毛酥36RMB
外皮非常酥脆內裡包蟹肉，雖然有點油，但美食當前熱量真的要先拋一邊XD
椒鹽葫蘆酥36RMB
用腰果當作內餡，腰身處纏著巧克力，這道餐點完全不油膩
天鵝酥36RMB
可愛的天鵝外觀，剛端上桌真的捨不得入口XD
內裡是奶黃餡，甜口感的點心
重蟹粉小籠68RMB
瑤柱鮮肉68RMB
小籠湯包的好吃程度讓我想掉淚，外皮很Q內餡又多汁，一口咬下，滿口留香
比我去南翔老街吃到的小籠包還好吃~
不過這個價位真的偏高，大家自己斟酌囉～
延伸閱讀：上海美食餐廳-“長興樓”位於南翔老街超過120年的餐廳
結語
綠波廊消費偏高，如果想要有好的用餐品質非常適合來這邊用餐，或許上海有更多好吃也更平價的菜色等著我們去發掘～～～
在綠波廊用餐，不僅僅是享受美食，更是一場文化的體驗。餐廳內部的裝飾融合了傳統與現代，既有古色古香的木雕和屏風，也有現代感十足的擺設和燈光設計。這種融合讓人感受到歷史與現代的交融，仿佛在一頓餐中穿越了時空。
這次的豫園與綠波廊之旅，讓我不僅欣賞到了上海的傳統園林之美，更體驗到了這座城市豐富的美食文化。下一次，你也不妨來這裡走走，感受一下這份獨特的味蕾享受吧！
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