今天要介紹的是京都伊根舟屋餐廳「鮨割烹 海宮（わだつみ）WADATUMI」，它位在有「海之京都」之稱的伊根町，是少數能坐在舟屋第一排、邊吃新鮮壽司邊眺望整片伊根灣的景觀餐廳。那天早上剛從日本三景之一的天橋立離開，沿著丹後半島的海岸線一路開進伊根町，眼前的舟屋群倒映在平靜的伊根灣上，第一次看到那麼漂亮的景色，有那麼一瞬間真的以為自己誤闖了什麼不存在的地方XD
京都伊根舟屋餐廳｜鮨割烹 海宮(わだつみ)(WADATUMI)－店家資訊
地址：５９３番地１ Hirata, Ine, Yoza District, Kyoto 626-0424日本
營業時間：11:30-14:30、17:00-20:30 (周三公休)
電話：+81772321710
這裡的建築外觀就是一棟融入舟屋風格的木造建築，站在門口往海的方向看，已經可以隱約感受到那種安靜又遼闊的氛圍。不少旅人和我一樣是路過、或是在附近散步時看到就走進來，但旺季有時候門口會掛著「満席」（客滿）的牌子，請一定要即早來排隊或預約。
鮨割烹 海宮(わだつみ)(WADATUMI) 店內環境
當天中午一樓沒有開放用餐，但我去問了店員，他們很親切地讓我進去拍照。一樓的空間和二樓格局相近，都是大片落地窗對著伊根灣，坐下來的那個視野角度非常好。
其實從海宮看出去的景象跟隔壁 INE CAFE 差不多，因為兩者本來就在同一棟建築內，窗外都是伊根灣和排列整齊的舟屋群。
我們這天是到二樓用餐，整體座位數不多，靠窗的全部都是兩人桌。如果你是兩個人來，靠窗位子坐下來就是面對整片伊根灣，用餐過程很難不一直往外看哈哈。
往另一側過去有一點像一個小包廂，可以容納約六個人，比較適合多人聚餐，隱密性相對好一些。
今天的位置在這邊，很幸運是直接面海的，整頓飯都坐在這個角度看伊根灣，我整個人處於一種非常放鬆、不太想說話的狀態。
用餐看到的景象真的讓我懷疑自己是不是到了什麼世外桃源。整排舟屋貼著水面排列，漲潮的時候幾乎像是浮在海上，配上遠處連綿的山線，不用修圖就已經很美了。
當天的天氣十分多變，時而下雨時而放晴，反而讓每個時間點看出去的感覺都不一樣。陰天的伊根灣有一種霧濛濛的朦朧感，反而是另一種味道。
一間間舟屋佇立在岸邊非常小巧可愛
鮨割烹 海宮(わだつみ)菜單
怕大家看的不清楚，這邊附上線上菜單
鮨割烹 海宮(わだつみ)餐點分享
わだつみ寿司御膳3500¥（JPY）、舟屋御膳2500¥（JPY）
套餐內有:醃漬過的魚、茶碗蒸、味噌湯、生魚片、小鉢(當季生鮮蔬菜)
兩道套餐的配菜是一樣的，差別就在主食部分，一個是白飯、一個是 5 貫壽司。份量算是剛好，吃完是那種舒適的飽感，不會過撐。
店家說這裡提供的海鮮都是早上從伊根港捕撈後直送的，新鮮度確實沒話說。
不知道是不是因為前幾天吃太多昂貴的生魚片與壽司，所以覺得這邊的壽司吃起來就一般在水準內，但沒有驚為天人。
這個價位在伊根這個地方本來就合理，再加上坐在伊根舟屋餐廳裡面一邊吃壽司一邊盯著海景這件事本身，已經讓整頓飯的滿意度拉高了不少。
第一次在日本吃到這種螺貝類，蠻特別的體驗哈哈
這種日式醬汁醃漬魚跟白飯或壽司都很搭，我雖然沒有吃過很多，但我還是最愛鮨彦Sushihiko哈哈
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吃完之後如果時間還夠，記得不要馬上走！來到伊根舟屋，絕對不能錯過搭乘伊根灣賞景觀光船餵海鷗，在船上餵海鷗直接飛到你手邊搶食，是完全不一樣的伊根體驗。
京都伊根舟屋餐廳推薦鮨割烹 海宮WADATUMI嗎？
壽司和海鮮料理本身水準尚可、食材新鮮，但不是那種讓你念念不忘的頂級體驗。
真正讓這頓飯變得特別的，是「在伊根舟屋餐廳第一排面對整個伊根灣吃飯」，外面的舟屋、海面的倒影、偶爾轉晴的陽光灑進來，那個氣氛是沒辦法複製的。
如果你已經把關西一般的熱門景點都去得差不多，伊根町和這一帶的海之京都風情絕對值得特別安排一天，保證是這趟旅程裡最不一樣的一個下午。
補充說明：INE CAFE vs 鮨割烹 海宮，怎麼選？
這是來伊根舟屋餐廳這一帶最常被問到的問題，因為兩間店就在同一棟建築「舟屋日和」裡，看起來很像、但性質其實不太一樣：
INE CAFE
- 提供咖啡、甜點
- 夏季另有夏威夷風海鮮蓋飯
- 自由入座，點餐後店員送上來，比較輕鬆隨性
- 適合：下午茶、想喝咖啡邊看景色的朋友
鮨割烹 海宮 WADATUMI
- 日式割烹餐廳，提供完整的壽司御膳套餐
- 料理長每天採購伊根港現撈漁獲
- 適合：想吃正餐、想體驗在地海鮮料理的朋友
我的建議： 如果是午餐時段來，直接選海宮比較划算；吃完飯再走進隔壁 INE CAFE 點一杯咖啡或霜淇淋，繼續窩著看伊根灣，這樣的安排最完整。
