今天要來分享一間在板橋車站美食圈討論度很高的義式餐廳「默爾 pasta pizza 新北誠品新板店」，吸引我前來用餐主要是因為它在google評論上有4.8顆星，非常高的評分。官網上面寫到「默爾 pasta pizza」是2007年台中街邊店起家，一路向北擴展至各大百貨商場，廣受各地饕客喜愛，至今更成為百貨進駐邀約人氣餐廳。堅持主以天然調味料取代味精，拋棄繁複烹調、重視天然安心。我是沒有去過義大利吃過正統的義大利料理，但我當天用餐後真的超級失望，不知道我點的餐點是發生什麼事情，鹹到爆XD
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新北板橋「默爾 pasta pizza」店家資訊
預約專線：02 2964 0300
營業時間：11:00~22:00
地址：新北市板橋區縣民大道二段66號3樓(誠品百貨3樓)
內用低消:成人平均每人250元、6歲(含)以下兒童平均每人100元
強烈建議提前電話或線上預約，假日一位難求
默爾 pasta pizza(新北誠品新板店)交通方式
默爾 pasta pizza 新北誠品新板店位在板橋最熱鬧的交通核心，無論怎麼來都很方便：
- 捷運：板南線 BL07 板橋站 2 號出口，出站後過馬路步行約 5 分鐘
- 台鐵 / 高鐵：板橋車站出站後步行約 5 分鐘
- 開車：誠品新板店地下停車場可停，假日較多人，建議盡早前往
這個地點對於住在板橋、新埔、府中一帶的朋友來說，真的非常方便，也因此讓”默爾 pasta pizza(新北誠品新板店)”成為許多人找板橋聚餐餐廳的第一選擇。
默爾 pasta pizza店內環境
走進餐廳，空間相當寬敞，大片落地窗讓整個用餐區充滿自然光，座位以 2～4 人桌為主，整體裝潢走簡約舒適路線，很適合聚餐、慶生或家庭聚會。店內容納量大，但假日仍常常滿座，沒預約可能要等上 30 分鐘以上。
默爾 pasta pizza菜單(2025更新)
默爾菜單涵蓋的品項非常多元，主要分為：
- 沙拉 / 前菜
- 手作料理（小點）
- 現烤窯烤披薩（招牌）
- 義大利麵
- 義式燉飯
- 排餐
- 兒童餐
- 甜點與飲品
套餐方面有提供雙人套餐組合。主餐可加價升級套餐，附湯、飲料或手工甜點。完整線上菜單可參考官方連結
餐點分享-雙人經典套餐1680元+10%
飲品可任選165元以下的任兩杯，上圖為百香果氣泡飲165元
我看是菜單前面有用皇冠的標示才點的，氣泡感沒有很重，有百香果味但也有像養樂多的味道，我不愛
巧克力奶昔180元
喝起來一般
香柚鮮蝦乳酪堅果沙拉420元
原本餐點是附凱薩沙拉，但我額外付費加點這一個，我覺得這應該是我吃下來最滿意的一道餐點了
柚子醬不甜不膩吃起來非常清爽，我最喜歡搭配堅果的沙拉了，可以增加口感與香味，蝦子雖小但吃起來還算新鮮，給過
現做披薩只能選400元以下，我們加價點了招牌的漁夫海鮮+茴香豬肉披薩500元
漁夫海鮮我覺得還不錯，是用番茄醬調味的，裡面有加起司、淡菜、軟絲、蝦仁
茴香豬肉對我來說超鹹，內裡有豬腳肉、起司、茴香、芝麻葉、橄欖油，這個不合我味口
另外餅皮的部分，官網是寫”餅皮外厚內薄、酥軟Q彈有嚼勁”，我當天吃到的外面那一圈餅皮超硬，不是Q到有嚼勁的….
手作料理能選320元以下的一份，我加價點威尼斯酥炸軟殼蝦380元
很一般
義大利麵與燉飯任選390元以下一份，我加價點干貝墨魚460元
有我喜歡的櫛瓜我原本很開心，結果誰知道就是這道燉飯鹹到爆
我還不信邪吃了好幾口，真的超級鹹!!!!!!!!最好只好把上面的料吃掉，此生沒吃過這麼誇張的燉飯…….
事後服務員有詢問我們當天用餐體驗，有反應燉飯過鹹，店員說可以換一份，但因為燉飯是最後上的一道菜，我們也差不多吃飽了再上一份也吃不下，如果大家有到店用餐發現餐點味道太奇怪就即早反應趕快換一道新的吧
我當天雖然點雙人餐，但我都加價點前面有皇冠的餐點，不知道是運氣太好還是怎樣都吃到難吃的，但是招牌的漁夫海鮮披薩(看你當天運氣是否吃到好吃的餅皮XD)、沙拉還是推薦的，其他我沒點過的就不與置評，總之我應該不會再訪了，不知道在這邊分享我的感想會不會被各大餐廳封殺XD
溫蒂的老實說
「默爾 pasta pizza 新北誠品新板店」環境真的沒話說，寬敞、明亮、交通方便，是很理想的板橋聚餐餐廳選擇。服務員態度也不錯，主動詢問用餐狀況這點加分。
但餐點這次真的讓我失望。燉飯鹹到難以入口、披薩餅皮硬化，跟官網描述和 Google 評價的高分有明顯落差。我不確定是否只是當天廚師的狀況問題，但這次的體驗讓我個人不會再訪。
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