桃園平鎮咖啡廳「默野森林」：被陽光療癒的早午餐時光-附菜單

最近找桃園平鎮咖啡廳推薦找到腿軟，結果最讓我心動的反而是這間藏在平鎮、名字很詩意的「默野森林 Moye Forest」。戶外是露營風綠意庭院，室內是溫潤木質調空間，陽光從大面落地窗灑進來，整個人坐下來就不想走了。這次帶著書來，原本說好只待一下下，結果泡了整個早午餐時段。餐點的選擇很多，早午餐、甜點、茶飲選擇都有，是那種會讓時間不知不覺慢下來的地方。

桃園平鎮咖啡廳「默野森林Moye Forest」－餐廳資訊

店內環境

走進來第一眼就是戶外區，大量綠植配上露營桌椅，空氣裡有一種很放鬆的氣息，不像在市區，更像是誰的後花園。這裡是平鎮咖啡廳中少見的戶外露營風格設計，光是站在門口就已經很有畫面感。

接著往裡走，地面換成碎石，自然光從上方灑落，感覺就像坐在一間精緻的溫室裡喝咖啡。

這個區域特別好拍，光線自然、綠意充足，隨手一按快門都有生活感。

櫃檯前方有販售默森咖啡的咖啡豆；在櫃檯也可以看到當天的甜點，可以依照喜歡的顏質點餐XD

室內則是溫潤的木質調，搭配柔和燈光和植栽牆，整體氣氛安靜、有質感。在這裡待上一整個下午也不會膩，就是那種你不自覺開始放慢呼吸的空間。

廁所前面有一區可以自取茶水、衛生紙、調料、餐具。

默森咖啡菜單

默野森林餐點分享

舒肥雞胸380元

貝果使用蘋果鳳梨乳酪醬，但我本來就不愛吃醬料，所以可以特製成不加醬，這一點我覺得超讚！

這份早午餐整體搭配得很豐富，主食是外酥內Q的貝果，夾入滑嫩的紅仁炒蛋與清爽配料，口感層次很有記憶點。旁邊搭配一大份新鮮綜合生菜，可以選擇胡麻醬、油醋或泰式醬，吃起來清爽又開胃；再加上煎杏鮑菇、酪梨切片與新鮮番茄，整體營養均衡又不會有負擔。如果想放縱一點，酪梨也可以換成脆薯，說白了就是熱量升級版，但有時候就是需要那個滿足感嘛 XD。

雨林博士茶180元

這杯是專門給不想攝取咖啡因的人喝的，就是我本人哈哈。帶有淡淡蜂蜜清香，風味溫潤順口，不會過甜，搭配早午餐或甜點都很合。坐在落地窗邊，手邊一杯這個，書翻了幾頁之後才發現時間已經過了一個多小時。

野果布丁120元

上層搭配法國鮮奶油與新鮮水果（草莓、藍莓、柑橘，還有蘋果水果乾）點綴，視覺上就很加分，特別的是旁邊還撒有很像米香的東西，蠻特別的。布丁本體口感滑順細緻，帶有濃郁奶香，搭配底層微苦的焦糖醬，甜而不膩、層次分明。而且不管怎麼拍都很好看，完全零死角那種，120 元真的很值 XD。

結語

這間桃園平鎮咖啡廳推薦「默野森林 Moye Forest」真的是那種讓你走進去、時間就自動慢下來的地方。陽光、綠意、木質空間，再加上一份用心的早午餐和好喝的茶，沒有什麼複雜的目的，就只是好好待著。如果你最近也需要一個讓自己放空的地方，這裡很值得來一趟。