老公今年聖誕節求生欲很強，說要帶我來吃好吃的日式料理，我超開心!!!!(Happy wife happy life~~~~)於是我們就到位於老爺酒店的中山日本料理用餐，餐點很精緻整體的服務態度真的沒話說，用餐環境很舒適，會讓人想要再回訪~如果是雙人用餐可以使用美國運通卡，有打五折唷!
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目錄
中山日本料理廳-店家資訊
預約專線:02 2542 3266#328
營業時間:11:30~14:30；15:00~17:00；18:00~22:00
地址:台北市中山區中山北路二段37之1號2F(台北老爺酒店)
老爺酒店的地下室B2~B3是停車場，進地下室前會有人詢問是否來用餐，會告知要停幾樓
用餐結束後店家會提供3小時的停車折抵，最多就是3小時喔~
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但我們這次是使用美國運通簽帳白金卡，打了五折！
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店內環境
一入內可以感受到濃厚的日式風
有超大面的落地窗，讓陽光可以灑進來照亮整個用餐區域
今天坐在靠窗的位置
一坐下就問老公，這個窗戶應該擦得很勤勞XD
完全看不到汙點!!可以完美的欣賞到街景配上行道樹，一片綠意盎然
還有吧檯桌，在這邊可以看到師傅們手作的過程
但感覺這邊位置更適合飲酒(到底多想喝XD
菜單
除了以上的菜單店家還可以單點
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精緻開胃前菜(水雲醋、手工豆腐、烏魚子+蝦、鱈魚肝)
需要順時鐘吃，我是第一次吃到水雲醋，海藻類配上酸酸的口感很好吃
手工豆腐搭配胡麻醬口感很特別，而且豆腐好綿密我也很愛，剩下的表下中規中矩
季節生魚片(青甘、鮭魚、水蒸、甜蝦、toro、海藻凍)
生魚片的部位都有特別選過，油脂豐富真的達到入口即化阿~~~~
必須給TORO一個版面，腹部的肉豪豪吃~~~~~~
鮑魚時蔬(鮑魚、苦瓜、豆腐、番薯)
調味的方式很清淡我很喜歡
鱈場蟹 明蝦天婦羅(鱈場蟹、明蝦、番薯、蝦子、玉米筍、茄子等)
炸的粉不會粿很厚，內料很新鮮，海鮮的鮮甜味都有被鎖在裡面，鱈場蟹好好吃….
和牛料理(我選擇陶鍋)
和牛肉好大一片好滿足，放進去鍋內涮一下再丟入口中真的入口即化好幸福啊~~~~~
店家還有給一點點的柚子醬，放進去鍋內煮味道提升一個層次!!!!!
超好喝，要不是鍋子太燙我都想直接把碗捧起來乾杯
鹽烤喜知次魚
我是第一次吃喜知次魚，簡單的烹調就能留住食物的美味!
精緻握壽司
挖屋~~~居然有海膽
每一份握壽司我都覺得好好吃，裡面已經有醬料了我覺得味道很足夠不用再額外加
松茸蛤蜊清湯
一查才知道松茸是很高級又珍貴的食材(我真是吃米不吃米價XD
我超愛喝這個清湯，因為碗不燙當然就是毫無形象直接拿起來乾杯了哈哈
季節水果、甜點
木瓜好甜好好吃，完全不會苦!
甜點則是柿餅裡面包著紅豆，這個很特別我覺得蠻好吃的!
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精緻開胃菜(水雲醋、手工豆腐、蝦 +腐皮、鱈魚肝)
跟中山套餐一樣，需要順時鐘吃，唯一不同就是把烏魚子換成腐皮
季節生魚片(青甘、鮭魚、水蒸、甜蝦、海藻凍)
沒有TORO，是用鮭魚
也很好吃，部位真的都是額外挑選過
鮑魚時蔬(鮑魚、苦瓜、豆腐、番薯)
明蝦湯葉捲 時蔬 天婦羅
這個也跟中山套餐一樣，炸得也好好吃，只是內容物不同而已
和風牛排佐沙拉
選用肋眼牛排、黃椒、紅椒、杏孢菇。配上和風醬的滋味很特別
鹽烤紅喉魚
油脂多但不膩，肉質甜嫩，用鹽烤的方式就能提出牠的鮮甜味
握壽司三貫(含鮭魚卵)
愛吃鮭魚卵可不能錯過，滿滿的卵一口咬下好幸福啊~~~~
蛤蜊味噌湯
這道湯我也好愛，當然也是二話不說直接捧起碗乾杯!!
季節水果、甜點
兩道套餐的甜點與水果是一樣的內容~
結語
中山日本料理服務我覺得很不錯
一入就很快就端上熱茶，茶快喝完店員也立刻倒滿
很貼心的都有注意到客人的狀況，整體氛圍營造得還不錯
但是價格對於一般人來說可能有點小貴
如果食量比較大的可能是吃不飽的(但日料基本上應該都很難吃飽XD
想要吃日料又不想花那麼多錢就用美國運通卡~~~~
我們這次也是使用信用卡優惠，有五折!!!!整整五折!!!價格差很多~~~
推薦給大家:)
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