在桃園區大興西路二段上有一家「一番地壽喜燒 桃園總店」，是一間主打無限量吃到飽的壽喜燒餐廳。從 Prime 霜降牛、 Choice 雪花牛到讚岐烏龍麵，每樣食材都能自由加點，還有近20種蔬菜可以吃到飽。價格平日548元/人，晚上/假日618元，算是蠻佛心的。最棒的是店家有特約停車場，非常適合朋友或家庭聚餐。
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桃園美食「一番地壽喜燒」店家資訊
電話：033019500
地址：桃園市桃園區大興西路二段86號
營業時間：周一~周四11:30–22:00；周五~周六11:00–22:30；周日11:00–22:00
停車場：設有特約停車場(詠興停車場)
*用餐限制90分鐘
店內環境
一番地壽喜燒桃園總店的用餐環境是日式雅緻風格，木質調設計搭配暖黃色燈光，營造出溫潤而放鬆的氛圍。桌距寬敞，不論是雙人約會或四人~六人家庭聚餐都相當舒適，隔板設計也保留適度隱私感。挑高天花板與垂掛燈飾增添空間層次，讓整體氣氛沉穩卻不壓迫，特別適合邊吃邊聊、慢慢享受壽喜燒的香氣與溫度。
自助吧的配置豐富且整潔，蔬菜區冷藏保鮮、種類齊全，從南瓜、青花菜到多種菇類一應俱全。飲品區則提供汽水機、泰式奶茶、咖啡機與熱茶等多種選擇，甚至還有冰沙機可自由取用。整體動線寬敞明確，補菜頻率高、不易擁擠，給人乾淨又有條理的好印象。而冰品是杜老爺的冰淇淋與霜淇淋。
一番地壽喜燒菜單
餐點分享
一入座店家會先提供開胃前菜跟餐前沙拉，餐點內容會隨季節變換。如果喜歡則可以再付費加點。當天吃的沙拉跟泡菜就很一般。
一番地壽喜燒的湯底以傳統日式風味為基礎，湯色深琥珀、香氣迷人。剛上桌時鹹香中帶著甘甜，涮肉後更顯濃郁層次，搭配生蛋液沾裹後入口滑順柔潤，是壽喜燒的靈魂所在。
可以依自己喜好加入愛吃的菜，我們當天就先丟了高麗菜跟豆腐下去煮，吸附湯汁後特別入味。店家再補水跟醬汁的速度非常快，服務算很不錯的。
上選羊肉、梅花豬、YG低脂板腱牛肉、Prime霜降牛肉、Choice雪花牛肉、Prime美國板腱
一番地壽喜燒的肉品品質還行，每款肉片的厚度我覺得還可以接受，畢竟是吃到飽不會切的太厚給你吃。上選羊肉是重組肉，吃起來的口感跟味道我都不喜歡；梅花豬肥瘦比例剛好，口感紮實不油膩。
牛肉部分更是主角級表現——YG低脂板腱牛肉油脂較少、口感偏Q彈，適合不愛油膩者；Prime霜降牛肉油花細緻，肉質軟嫩；Choice雪花牛肉偏油；Prime美國板腱較有嚼勁，越咬越香。整體肉質表現我覺得還行，愛吃肉的人來這邊會很划算。
我們當天沒有吃雞肉跟豬培根，主要是雞肉要煮好久怕不熟XD ， 豬培根則是怕太油。
飯後會提供檸檬片沾糖入口，可以去油解膩
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