桃園龜山美食「老油條家常菜」在地人狂推的隱藏版熱炒餐廳！-附菜單

如果你正在找桃園龜山美食或是林口長庚附近美食，那麼這間「老油條家常菜」真的很值得收藏！主打平價又有溫度的家常料理，不只份量實在，口味更是超級下飯，用餐時間幾乎都是滿滿人潮。不管是家庭聚餐、朋友聚會，還是下班想吃點熱炒家常菜都很適合。這次就來分享老油條家常菜的環境、菜單與必點料理，看看為什麼能成為林口/龜山在地人的口袋名單。

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桃園龜山美食「老油條家常菜」－餐廳資訊

老油條家常菜店內環境

老油條家常菜的用餐環境和一般熱炒店不太一樣，整體走的是偏舒適、乾淨的家常餐館風格，木質系裝潢搭配柔和燈光，吃飯時不會有太過吵雜或壓迫的感覺。

店內桌距安排得蠻剛好的，桌與桌之間不會過於緊密，就算是假日聚餐也不會有那種肩膀貼肩膀的擁擠感，用餐起來相對舒服許多，很適合家庭聚餐或朋友聚會。

也因為店內位置有限，加上假日生意非常好，建議大家一定要提前訂位，不然熱門時段真的很容易客滿。

老油條家常菜菜單

老油條家常菜餐點分享

絲瓜蛤蜊 180元(小)

絲瓜蛤蜊整體保留了不少湯汁，喝起來帶有蛤蜊自然釋放的鮮甜感，意外地非常清爽。絲瓜吃起來也沒有過度軟爛，還保有水嫩口感，搭配蛤蜊一起入口很順口。

蒜炒高麗菜140元(小)

高麗菜吃起來保有脆度與水分，不會炒得過於軟爛，搭配淡淡蒜香非常耐吃。

蝦仁滑蛋210元(小)

這道蝦仁滑蛋一上桌時賣相還不錯，蛋體炒得偏濕潤滑嫩，蝦仁尺寸也算有誠意，吃起來能感受到蛋香與蝦子的鮮味。不過我們當天吃覺得整體調味稍微偏鹹一些XD

老油條315元(小)

來老油條家常菜，這道招牌「老油條」幾乎是每桌必點！一上桌就能聞到帶點甜鹹感的醬香，外層炸得酥酥脆脆，裡面的油條則還保有些許鬆軟口感，咬下去會先感受到微微酥脆感，接著是醬汁慢慢帶出的鹹甜風味。

原本還以為會是偏硬、偏乾的口感，但實際吃起來比想像中更有層次，尤其醬汁有稍微巴附在表面，不會只有單純炸物感，上方撒上的白芝麻也多了一點香氣，難怪會成為店內人氣招牌之一。

不過這道醬汁存在感蠻強的，吃到後面會稍微有點偏鹹，建議多人一起分食會比較剛好。

金沙軟絲315元(小)

我很愛金沙軟絲，一上桌就能聞到很明顯的鹹蛋香氣，外層炸衣炸得酥酥脆脆，搭配金沙鹹香風味真的很邪惡。軟絲本身吃起來不會太韌，還保有Q彈口感，咀嚼時能感受到海鮮本身的鮮味，搭配外層金沙一起入口層次感蠻豐富的。

另外上方還搭配炸得超酥的芋頭絲，單吃就很涮嘴，也讓整道菜多了不同口感變化。整體調味偏重一些，屬於非常下酒、也超適合配白飯的類型，如果平常喜歡金沙系列料理的人，我覺得這道可以點。

南瓜豆腐煲260元(小)

南瓜豆腐煲帶有濃郁的南瓜香氣，還帶有一點自然甜味。裡面的配料也比想像中豐富，除了嫩豆腐之外，還吃得到蝦仁、蛤蜊、蔬菜等配料，整體不是只有豆腐而已。

豆腐吸附了滿滿湯汁後非常入味，搭配白飯其實蠻適合的。整體調味雖然仍偏重一些，但因為有南瓜本身的甜味去平衡，所以吃起來不會太膩口，蠻適合多人聚餐時點來搭配。

胡椒肚雞湯550元(大)

胡椒肚雞湯我超愛

熱騰騰砂鍋搭配濃白色湯頭，看起來就很有暖胃感。湯頭喝起來帶有胡椒特有的辛香感，但不會辣到太刺激，屬於順口耐喝的類型，喝完整個身體都暖起來，很適合多人聚餐時一起分享。

裡面除了雞肉之外，還能吃到雞肚、白蘿蔔等配料，雞肉燉煮得蠻嫩的，白蘿蔔也有吸收到湯頭精華，入口帶有自然甜味。整體喝起來有點像介於台式雞湯與港式胡椒豬肚雞之間的風格，味道比想像中更溫潤一些，不會只有胡椒的刺激感而已。

而且這鍋份量其實不少，很適合家庭聚餐或多人一起點，尤其搭配整桌重口味熱炒時，反而會有種中和味蕾、讓人想一直續湯的感覺。

清蒸鱸魚390元

鱸魚肉質吃起來算細緻，不會乾柴，搭配熱油淋過的蔥絲一起入口，香氣會更明顯一些。