今天晚餐特別想吃日本料理，找到一間在google上評分有4.8顆星的桃園中壢美食「雁之歸日式料理」，提供的餐點有丼飯、刺身、握壽司、烤物、炸物、熱燙、沙拉，當天用餐時有許多住在附近的人進進出出，觀察老闆與他們的熟捻程度，讓人不禁覺得這間店絕對是社區裡的「口袋名單」
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桃園中壢美食「雁之歸日式料理」店家資訊
店家：雁之歸日式料理
預約專線：034662586
營業時間：周二：17:00–20:30：周三～周日：11:30–14:30、17:00–20:30（周一公休）
地址：桃園市中壢區後寮一路105號
店內環境
店內的位置不多，僅有六桌而已
整體的裝潢感覺與平常去的日式料理店不太一樣，風格比較像咖啡廳有種放鬆感
可以從料理吧台看到廚師切生魚片或是炙燒生魚片
料理吧台旁邊就是收銀區
店內一角則是有提供熱茶與醬油，可以自取
想喝酒、飲料，冰箱內都有
雁之歸日式料理菜單
餐點分享
極上綜合480元
滿滿的新鮮海味映入眼簾，鮭魚、鮪魚、甜蝦、花枝和干貝等刺身擺在黑白交錯的盤子上，色彩繽紛口感細膩。每一口都能感受到食材的鮮度，這個價格配上這樣的品質，我覺得很超值
海鮮湯烏龍麵160元
烏龍湯麵可以感覺店家有用心地在擺盤，配料塞滿整個碗，配色也很不錯
還附有三樣小菜，百香果、牛蒡絲、蘋果
烏龍麵的湯頭是清淡的，烏龍麵吃起來一般
但是這個配料跟價格我個人覺得很OK
滑蛋燒肉丼160元(附有三樣小菜、味噌湯)
滿足靈魂的暖胃丼飯
金黃色的滑蛋，覆蓋在香噴噴的白飯上，最上面則擺放著切成薄片的燒肉，燒肉色澤誘人伴隨著一絲醬香，彷彿在告訴你它有多入味。最後再撒上一些細細的蔥花、海苔，簡單的點綴讓這碗丼飯更加動人
入口即化的蛋液帶著微甜的醬汁，燒肉則是略帶嚼勁但一點也不難咬，整碗丼飯甜鹹交織，還算可以
日式炸豆腐70元
我自己想像的炸豆腐外皮與店家提供的有點落差，不是我喜歡的外皮口感，內裡是嫩豆腐
整體用餐體驗還算不錯，店家親切、環境宜人、價格平實
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