今天來到位在員林的「嘎拋先生」用餐，這可是阿杜集團在 2023 年全新打造的新品牌，目前全台僅有兩間分店唷，「嘎拋先生」目前是以個人泰式料理的方式供餐的，不用揪團也能輕鬆享用一份香辣過癮的泰式美食。店內最具人氣的餐點就是經典的打拋系列，像是打拋豬、打拋雞，香氣十足、非常下飯。如果你想要體驗更加特別餐點的話，員林店可是有隱藏版的餐點提供，像是泰式炸丸子、甜甜圈蝦餅、冬蔭炸薯條等創意料理。這次我們就來體驗看看這家新品牌的泰式魅力吧！
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彰化員林美食「嘎拋先生-員林店」－店家資訊
餐廳：嘎拋先生-員林店
電話：04 836 1963
地址：彰化縣員林市中山路一段826號
營業時間：平日11:30–14:30、16:30–20:00；假日11:30–20:00
*無需服務費，需自助回收餐盤；用餐限制80分鐘
*沒有特約停車場，可以停在員林火車站走路約兩分鐘~
店內環境
不得不說「嘎拋先生」的裝潢非常漂亮
一樓的座位不多，我們今天是到二樓用餐的
往廚房的方向則是一個拱門，我超愛這個拱門，十分好看
2樓的座位相對比較多一點，如果人多的話，有機會被安排與陌生人一起坐在一張大長桌上
但因為餐點是個人套餐，加上位置蠻大的，不會覺得不舒服
也有比較舒適的沙發度假風座位
但因為今天是來吃正餐不是吃下午茶的，我不習慣坐這種比較低的桌椅~
2樓的空間再往裡面走還有不少座位，但我個人是比較喜歡外面大長桌，不管是座位還是桌面的空間都比較大
嘎拋先生菜單
嘎拋先生不定期會有季節限定的餐點，用餐前可以先到官網關注喔
餐點分享
打拋碎豬肉168元
嘎拋先生的打拋真的經典之作，使用三久的無毒豬+泰國香米+烏骨雞蛋
小辣對於吃辣的人已經有點微辣了，如果你不敢吃辣建議不要點辣(但矛盾的是打拋豬就是要辣才好吃XD)
這份打拋豬飯一上桌，香氣立刻撲鼻而來
熱騰騰的白飯上鋪滿拌炒得粒粒分明的打拋豬肉，醬汁滲入米飯，辣香鹹香中帶點打拋葉的清爽氣息，每一口都讓人忍不住想大口扒飯
肉末不乾不柴，配上一旁的清爽小黃瓜，不僅增添層次，也讓整體口感更有彈性
桶裝泰奶(1000CC) 149元
由於打拋豬真的太辣，這時來一口冰涼的泰式奶茶，濃郁奶香中夾帶茶味與焦糖尾韻，順口又解辣
真的是泰國甜!!!! 如果怕甜的人可能等冰塊融化一些會比較好
打拋雞肉168元
打拋雞肉的醬汁比較多一些，對我來說也偏辣了些
為了讓雞肉吃起來鮮嫩所以選用氣冷雞肉，也是十足下飯的一道料理
泰國VITAMILK豆奶 60元
如果不習慣超甜的朋友這個豆奶應該也是喝不習慣(但比我們想像中還不甜)
酸辣炒透抽媽媽麵288元
炒得乾香的泰式泡麵帶著紅通通的辣油光澤，上頭還鋪上新鮮透抽，酸香中帶辣勁的風味一入口就讓人立刻感受到泰式靈魂
選用澎湖透抽，熟度剛好吃起來軟嫩香Q，一點都不腥，表面淋上帶有些許辣味的醬汁，咬下去還能感受到微微彈牙的口感，搭配麵一起吃超級開胃
打拋鮮蝦煲粉絲228元
這道打拋鮮蝦煲粉絲使用陶鍋上桌，還帶著微微熱氣與香氣撲鼻的醬汁香，視覺上就先加分。三尾中大型的鮮蝦排得整整齊齊，肉質彈牙飽滿，蝦殼與湯汁交融後，鮮味濃縮在鍋中
底層鋪著滿滿的粉絲，吸飽醬汁精華，不過湯汁都被吸乾了，粉絲都年在一起了
當天我是選擇不辣的，如果覺得味道不夠，可以加入店家提供的泰式酸辣醬，沾著蝦肉吃會更有層次感，帶點酸、辣與蒜香，讓整體味道更跳、更開胃
芒果糯米盒149元
這份芒果糯米盒裝在透明餐盒中，搭配木盤與小杯椰漿，簡單卻有質感。芒果切得厚實飽滿，色澤金黃透亮，但是沒有想像中那麼甜，恰好配上一旁的Q彈香甜的糯米飯，味道剛好
冬蔭炸薯條129元
薯條炸得外酥內軟，帶點自然馬鈴薯甜味，單吃就很順口
重點是那碟泰式冬蔭醬，是外面炸薯條比較少見的搭配，醬料十分特別，讓人一口接一口，越吃越涮嘴
