今天終於來吃在地朋友推薦N次的「梁記麻辣火鍋」，創立至今已經超過30年了，招牌湯底就是麻辣火鍋，可以無限免費續加麻辣鴨血以及豆腐，讓你吃得超過癮。除了麻辣鍋外，店內的酸菜白肉鍋同樣人氣爆棚。配菜最推薦花枝漿，鮮嫩Q彈又好吃。想吃經典台式火鍋，梁記麻辣火鍋絕對不能錯過！
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桃園中壢美食「梁記麻辣火鍋」店家資訊
餐廳：梁記麻辣火鍋
電話：03 426 9027
地址：桃園市中壢區新生路259號
營業時間：12:00~02:00
＊需收10%服務費；附近不好停車，可以停於SOGO附近停車場
店內環境
「梁記麻辣火鍋」店內有濃濃的台味復古感，沒有過多華麗的裝潢
除了4人方桌以外還有6~8人的大圓桌，多人聚餐非常適合
另外店內的冷氣很強，完全不用怕吃火鍋滿身大汗
白飯免費吃到飽
一旁還有特製的沾醬，朋友的特調醬料是把香菜、蔥加好加滿，再倒入適量的香油、醋調味，再淋上麻辣湯的辣油，完美的醬料就這樣產生了~~香菜的香氣十足非常提味!
冰箱內有飲料，自取後記得到櫃台結帳喔~
梁記麻辣火鍋菜單
梁記麻辣火鍋就只有三種湯底，而配料的選擇基本麻辣鍋可以點到的這邊都有
餐點分享
麻辣鍋/東北酸菜鍋
東北酸菜鍋是店家自製酸菜天然發酵而成的，所以保有了原本的蔬菜養分
也因為是天然發酵的關係，會因為季節不同酸度呈現上也不一樣，如果覺得不夠酸店家會幫忙多加一些酸菜，越煮一定會越有味
而酸菜鍋內本身就有凍豆腐跟白肉了~
麻辣鍋內的豆腐與鴨血也是可以爽加，「梁記麻辣火鍋」沒有在跟你客氣的，時不時會到桌邊詢問要不要加料加湯！！超級佛心！鴨血蠻鮮嫩多汁的
而「梁記麻辣火鍋」的湯頭沒有很辣，所以是可以直接入口喝的，平常吃大辣的人應該會不太習慣；煮久也會偏鹹喔
老油條90元、肥腸240元、牛肚220元
麻辣鍋內必有的精隨，牛肚肥腸都沒有臭味
比較可惜的是老油條有部分幾個油耗味稍重一些，其他配著麻辣鍋吃都還不錯
美國雪花牛肉360元、台灣牛肉310元
我覺得雪花牛肉很好吃，油花與瘦肉比例恰好，非常軟嫩
而台灣牛我覺得就比較有韌性一點，如果要點還是推薦點雪花牛肉
花枝漿200元
梁記必點!!!!!
花枝漿超級Q也可以吃到新鮮的花枝本人，這道點來吃一定不會失望
我們還額外加點了萵苣、金針菇、燕餃
光是鴨血、豆腐吃到飽，加點的東西根本吃不完，最後還外帶回家XD
