今天是抵達韓國的第一天，我們來到김영화부대찌개 중산점英華姨母部隊鍋吃晚餐，一查才發現很多團客都會來這邊用餐，除了團體客人以外也有許多當地人唷！部隊鍋是韓國經典料理，通常包含香腸、火腿、豆腐、泡菜、拉麵等食材，湯頭濃郁辛辣，今天來的這一間可以拉麵、小菜吃到飽！
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韓國仁川餐廳｜김영화부대찌개 중산점英華姨母部隊鍋－店家資訊
地址：871 Jungsan-dong, Jung-gu, Incheon, 南韓
營業時間：11:00~15:00；16:00~21:30
電話：032-746-7703
店內環境
用餐環境還算滿寬敞明亮的，座位通常是2~4人一份部隊鍋一起享用
最最最最最棒的是，愛吃韓式拉麵的你絕對不能錯過，可以爽吃拉麵~
但!!還是請大家拿可以吃得了的份量喔，不要浪費
餐廳的小菜也是吃到飽，當天供應的是泡菜跟甜不辣
他們家的泡菜我覺得一般，但是甜不辣超好吃阿!!!!!
餐點分享
我們這一桌的部隊鍋是四人份，必須得說…非常不習慣沒有肉XD
部隊鍋的由來是因為以前的戰爭太頻繁韓國人很困苦，韓國的居民拿美軍不吃的食物像是香腸、罐裝火腿及午餐肉等食材，所製成的
端上桌的部隊鍋煮滾之後熱氣蒸騰，湯頭色澤濃郁，飄散出的香氣讓人一聞就食慾大開。鍋內滿滿配料：火腿、香腸、年糕、豆腐、豆芽菜堆疊得豐富又整齊，搭配青蔥點綴，看起來不只豐盛，還充滿韓式家庭料理的溫暖感。
英華姨母部隊鍋的湯底不辣，如果想要吃辣一點可以額外加辣醬喔!!
配上Q彈年糕與吸滿湯汁的豆腐，每一口都很飽滿。火腿與香腸在熱湯中煮過後鹹香提味，是標準部隊鍋該有的靈魂。
部隊鍋搭配的石鍋飯是常見的吃法，他們家的飯我覺得很香很好吃喔
留下鍋巴再沖入店家準備的熱水變成鍋巴湯，此時石鍋非常燙如果你蓋上蓋子悶熱可能會導致水液出(因為石鍋太燙水會滾XD)，我個人是覺得可以不用蓋蓋子了
整體來說，這是我第一次吃到道地的部隊鍋，跟台灣韓式料理完~全~不~一~樣XD
台灣的韓式料理好吃非常多，下一次有機會去韓國會再品嚐不同家的部隊鍋~
