每次經過中茂新天地10樓「享鴨 桃園同德店」總被排隊人潮吸引，烤鴨香氣似乎從門口就先撲鼻而來。店內提供單點與套餐選擇，如果第一次來，不妨直接選擇套餐，從前菜、主食到鴨肉經典三吃一次體驗，還有專業服務人員桌邊片鴨，讓人能細細品嚐不同部位的風味，最棒的是儘管只有2個人用餐也能輕鬆點烤鴨三吃的套餐！
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桃園藝文特區「享鴨桃園同德店」店家資訊
電話：03 356 8805
地址：桃園市桃園區同德五街73號中茂新天地10樓
營業時間：11:30–14:30、17:30–22:00
＊需收10%服務費。可停在中茂新天地的地下停車場(無折抵)
店內環境
「享鴨桃園同德店」位於10樓，靠近街道的位置則配有大面落地窗，可以看到藝文特區的景色，相對的採光也非常好
店內的座位多以4~6人為主，這邊座位不多，建議來用餐一定要預約~
享鴨菜單
這邊提供享鴨線上菜單
享鴨的菜色選擇非常多，第一次來用餐就選多人套餐準沒錯! 若不是大胃王，套餐一定是吃不完的XD
餐點分享-雙人套餐1420元+10%
四喜烤麩
以麵筋做成的食材搭配香菇、筍子、木耳和毛豆，是一道冷盤料理
咬下去外層吸附了滷汁，十分下飯(吃久會有點鹹)
瑤柱醬爆蘿蔔糕
蘿蔔糕外層煎得金黃微酥，一口咬下帶有淡淡的蘿蔔香
加上蒜苗與辣椒的提味，讓整道料理多了清爽與微辣的刺激感，不會膩口，非常適合配飯，甚至單吃也相當過癮
不敢吃辣的人會覺得蠻辣的唷
陳釀梅子雞球
外層酥脆，裹上梅子糖醬後酸甜交織，我非常愛這一道料理
甘樹子水蓮
水蓮炒得鍋氣十足，味道與口感都很不錯
招牌片皮烤鴨
店員會拿著整隻鴨到桌邊開始切片，整個過程可以看到被烤得黃金酥脆的鴨肉流出來的精華湯汁
第一吃是白糖酥胸，會有四片鴨皮可以沾著旁邊的白糖吃
但我本人不愛鴨皮(太油)，吃一片真的是極限了XD 吃起來一點都不脆….
第二吃半月滑肉
將鴨肉搭配著店家提供的甜麵醬、花椒鹽、季節蘸水(當次用餐是百香果)
我自己是比較喜歡潮粵坊港潮餐廳的烤鴨，因為享鴨的外皮不酥脆，鴨肉也沒有到特別多汁但也算不上乾柴，但以這種價位的品質已經算還可以了，至少沒有臭味
搭配的佐料我自己是比較喜歡百香果的風味
第三吃鴨肉捲餅
提供6片荷葉餅，可以搭配一旁的大黃瓜絲、蔥段、佐料一起使用
餅皮吃起來一般，沒有太多記憶點
芋香鴨架湯米粉
OMG這個米粉湯我超愛!!!!
在湯內的鴨肉一點都不乾柴，還算鮮嫩
湯頭十分清甜還帶著鴨骨熬煮的厚實香氣，煮得軟爛的芋頭幾乎是入口即化，溫潤而不膩
米粉吸附了湯汁後變得柔軟滑順，每一口都能嚐到飽滿的湯香
真的是太好喝我還加到白飯內一起吃XD
博士黑米茶、烏梅汁
