天氣冷颼颼，最適合來一鍋熱騰騰的火鍋療癒身心！如果你也熱愛酸菜白肉鍋，那你絕對不能錯過這家位於桃園龜山的在地火鍋老店「東北之家酸菜白肉鍋 林口店」。這間店主打50年古法發酵酸菜，湯頭酸香回甘，還能選擇全台唯一的 「酸菜鍋 + 青麻椒鍋」雙湯底的酸菜白肉鴛鴦鍋，一次享受雙重滋味。不僅連續五年獲得台灣火鍋評選獎項，更是許多老饕口中的桃園酸菜白肉鍋推薦名單之一！本篇就來帶你開箱這間人氣桃園火鍋店「東北之家酸菜白肉鍋 林口店」，附上完整菜單、價位與實際用餐心得！
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桃園龜山「東北之家酸菜白肉鍋」－店家資訊
店家：東北之家酸菜白肉鍋
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30；週三17:30–22:00
地址：桃園市龜山區興華二街15號
電話：033272585
＊店家有免費停車場
＊需10%服務費
店內環境
店內座位蠻多的，但每到用餐時刻真的超多人排隊，建議早一點來或是要訂位!!!!
多人用餐也沒問題，店家有提供8~10人桌
2樓則有少量的一般座位
2F大部分是屬於半開放式包廂，當然多的時候店家會安排在2樓用餐
店家連飲料都是乳酸菌風味果汁XD
店家激推用餐時一定要加東北風味醬料!!!!
如果想喝其他無糖飲料、沙士、蘋果西打這邊也有~
東北之家酸菜白肉鍋菜單
餐點分享-四人餐1899元+10%
鴛鴦湯底(原味酸菜湯/青麻椒)
第一次來就點店家最推薦的兩個湯底!!!!!
自然發酵高麗菜酸菜，溫順口感十秒回甘
這裡的酸菜湯底完全不加醋、不加人工酸劑，而是使用 50年天然酵母菌發酵技術(主打富含優質乳酸菌與酵母菌)，純古法釀製，長時間醞釀出的酸菜帶有自然的發酵香氣與溫潤的甘甜感，湯頭喝起來酸而不嗆、甘醇順口，越煮越濃郁，搭配白肉片、凍豆腐、手工丸子，完美吸附湯底精華，每一口都令人滿足。
而青麻椒店員有特別說不會像麻辣鍋那麼的嗆辣，是辣帶微酸，帶有青花椒的香麻感，但不會過於嗆辣，口感蠻溫和的，一端上桌大家同時說：好香！！！！
季節蔬菜、高麗菜、綜合菇類拼盤
最前面有一盤黑綠的餐點是藻類～～～蠻少見的
豆福拼盤
酸菜鍋以及青麻椒真的超適合加入一堆豆腐製品，吸飽滿滿的湯汁一口咬下真的超滿足
丸餃拼盤
有多種丸類、蛋餃，蛋餃餡料飽滿意外的好吃。丸子我有吃到芋頭口味，超愛！！
乳酸菌酸菜
這個可以單吃，若你覺得火鍋味道不夠也可以加入火鍋內一起食用
涼拌冬粉絲、蔥油餅
涼拌冬粉絲可以單吃，但店家推薦跟蔥油餅一起吃
我個人是覺得單吃就很OK，搭配蔥油餅我沒有感覺有比較特別的地方，頂多就是讓蔥油餅比較不油膩而已
脆皮豬五花*2份
豬五花下鍋只要涮7秒，口感真的剛剛好!!!!!
在青麻椒湯底內涮上的五花豬肉，豬肉吸附著湯底的香味，入口瞬間爆發出椒香、酸香、麻感、微辣的風味，讓人忍不住一口接一口！
牛五花*2份
牛肉品質還不錯，但我個人還是鍾愛豬五花XD
青麻椒臭豆腐
臭豆腐的湯底就是我們火鍋的青麻椒，臭豆腐味道蠻夠的，我覺得還不錯吃
題外話~4人套餐應該還有豆沙鍋餅，但當天店家沒有提供我們居然也沒發現XD
聽說是店家招牌，有前往用餐的大家如果有吃到記得跟我分享口味阿~
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