今天下班後直奔台北條通，和朋友相約在他推薦的日式居酒屋「八-HACHI」。這間店氣氛絕佳，老闆是道地沖繩人，店員幾乎都是日本人(大多是學生)，真的有種居身在日本當地居酒屋的錯覺！在條通這一區酒吧與日料店林立，處處充滿昭和感。而「八-HACHI」最大亮點就是 Happy Hour 啤酒只要 88 元，這價格真的讓人忍不住一直續杯，如果你在找台北條通居酒屋，來「八-HACHI」解憂就對了。
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台北中山居酒屋「八-HACHI」－店家資訊
地址：台北市中山區林森北路107巷48號(距捷運中山站步行約 5 分鐘)
營業時間：周一～周四18:00~01:00；周五~周六18:00~03:00；周日17:00~00:00
電話：02 2542 8802
*有服務費10%
店內環境
走入店家的左手邊就是吧台區，吧台區上放許多酒瓶
而且才剛六點店裡面就陸續坐滿人了，建議大家一定要預約~否則容易沒位置喔
這邊的座位都是高腳椅，可以容納2~4人
如果人比較多的話則會安排再比較後面的座位區
這邊的位置是4~8人桌
旁邊還有DJ區，不過當天沒有遇到~
店家還有提供一些小遊戲可以讓客人玩，蠻有趣的
八-HACHI菜單
仔細一看八-HACHI的LOGO是台灣跟日本組成的，很特別!
如果你拜訪八-HACHI是在晚上6:00~8:00，只要88元就可以買到一杯生啤酒囉~原價大概160~180元
餐點分享
Happy hour買的黑啤酒、Orion 生啤酒，都只要88元
生啤酒就是好喝!!!
韓式豬肉菜炒冬粉180元
冬粉吃起來滑順又彈牙，完全不會軟爛
搭配微焦的豬肉、清脆的青菜和胡蘿蔔絲，鹹香中又帶點甘甜的醬汁，還不錯
奶油起司醬拌瑩烏賊和油菜花200元
烏賊鮮嫩滑口，海味濃郁卻不腥，搭配底部的奶油起司醬，鹹香中帶點微奶香，風味層次非常飽滿
油菜花增添清爽脆口感，讓整體不會過膩，是蠻有特色的一道料理
蟹肉奶油可樂餅和蟹味噌醬140元
這道料理我超愛，外酥內綿的對比口感好吃到快升天
外層炸得酥香不油膩又金黃誘人，劃開可麗餅，瞬間內餡的奶油蟹肉餡緩緩流出，濃郁又滑順
如果只吃可樂餅會覺得沒什麼，但沾上一旁特調的蟹味噌醬更是畫龍點睛，海味瞬間升級，鹹香濃厚又不腥
南蠻雞肉240元
外層炸得金黃酥脆，內裡雞肉仍保有多汁嫩口的口感。搭配日式酸甜南蠻醬，微酸不膩
南蠻炸雞好吃到我們追加再點一份!
豬肉味噌蘿蔔160元
這道看似低調的料理意外的好吃！蘿蔔有水嫩的口感，咬下去湯汁緩緩滲出，味道算是蠻清爽的，清淡的蘿蔔上鋪滿鹹香濃郁的豬肉味噌醬，鹹度恰好
番茄洋蔥沙拉180元
厚切番茄鋪得整整齊齊，每片都飽滿多汁，搭配微嗆洋蔥絲與醬汁，清爽中又帶點酸甜鹹香的層次，當吃多了炸物或重口味的下酒菜，來一盤沙拉特別解膩
鮭魚蛋玉子燒220元
看看這個厚度，躺在上面一定很軟XD
這道玉子燒蓬鬆柔軟，一入口就是濕潤蛋香包裹味蕾，跟我之前在淡路島居酒屋吃到的口感一樣，超級好吃阿
上方鋪滿的鮭魚卵一咬即破，鹹香瞬間在口中綻放，如果不是快要吃不下我真的可以續超多盤!!
山藥切絲160元
這道山藥切絲入口滑溜、帶有微黏的自然口感，搭配醬油與山葵後，口感清爽又帶一點微辣感，我意外的喜歡這道料理~~~~
生章魚山葵180元
這道生章魚山葵口感Q彈有勁，咬起來滑嫩帶點黏性，搭配微嗆山葵醬汁，章魚的鮮味與山葵的辛辣在口中交錯，吃起來非常過癮
山藥明太子起司鐵板燒260元
一上桌香氣四溢，鐵鍋底部煎得微焦酥脆，雖然有點罪惡，但是最後那一層焦掉的卻最好吃XD
山藥與明太子的表層淋上美乃滋、海苔絲與蔥花，增添香氣與口感層次，絕對要熱熱吃才爽
柚香烤松阪豬260元
松阪豬切成薄片均勻烤到微焦，咬下還是保有彈牙脆感，油脂香氣剛剛好，完全不膩
搭配鋪底的洋蔥絲與青蔥入口，爽口又提味
薑汁汽水150元
入口清涼、氣泡感十足，帶點自然甜度不會過膩
不愛喝酒的朋友點這杯準沒錯!
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