從店家的官網可以看的出來致力於環保永續這個議題。老闆原本是一位魚販，當時後決定開設一間魚餐廳，就在2012年開了第一間的 The Seafood Bar
我這次去拜訪的是Amsterdam, Van Baerlestraat 5H，就位在精品街旁邊
之前有說過我們到荷蘭前只有規劃大景點，小細項就是很隨意，但在出發到荷蘭前的某個晚上，老公突然問我去荷蘭要不要吃海鮮，在查大景點的過程，有看到很多人說這間餐廳必吃，熱愛海鮮的我當然不能錯過，大家都說最好要先訂位，因為這間餐廳太熱門了，於是我們有先預訂好某一天的中午，但當天剛好到精品店附近逛逛，想說直接用餐了，當時是下午2點左右，餐廳人還是很多，但至少不是尖峰時刻我們很幸運的有位置，建議大家還是先訂位喔
今天的行程給大家參考：機場→阿姆斯特丹FOODHALLEN用餐→The Seafood Bar用餐→Vondelchurch拍照→Museumplein博物館廣場吃薯條→Vlaams Friteshuis Vleminckx薯條快餐店→搭車回烏特勒支→JUMBO購物
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The Seafood Bar-店家資訊
營業時間：12:00–23:00
地址：Van Baerlestraat 5h, 1071 AL Amsterdam, 荷蘭
目前荷蘭有四間分店，也到倫敦展店了！
Amsterdam, Spui 15 | +31 202 337 452
Amsterdam, F. Bolstraat 32H | +31 202 614 864
Amsterdam, Van Baerlestraat 5H | +31 206 708 355
Utrecht, Stationsplein 22 | +31 302 272 430
店內環境
環境明亮，幸好不像其他歐洲餐廳都用很暗的黃色燈光(會讓我想睡XD
服務生都很熱情友善
一到店門口就來詢問幾位了
店內位置除了方桌還有吧檯桌可以坐，可以從透明櫥櫃直接看到海鮮，我原本以為那是裝飾品，結果真的看到店員從裡面直接夾海鮮哈哈哈
突然發現店家上面的電燈好像八爪魚哈哈哈
店內的位置其實沒有很多，所以很容易客滿
我們沒有預約，下午兩點多大約只剩3張兩人桌，裡面的位置都滿了，建議大家來之前可以從官網上預約，很方便
一看到餐具就好期待吃龍蝦
雖然我也不太會用這些工具，平常在台灣直接用牙齒啃或是槌子砸XD
店家會送上小垃圾桶跟工具
因為很多貝類、殼，可以直接讓大家直接丟進垃圾桶裡
還沒完食時垃圾桶已經堆滿垃圾，店家很快就來換垃圾桶了哈哈
The Seafood Bar菜單
怕大家看不清楚，這邊有店家線上菜單給大家參考
餐點分享
Combination of the Fruits de Mer ‘Seafood Bar’and the Mixed Grill89.5歐(2人)
這次點了雙人的組合，菜單看很久不知道點什麼
雖然網路上很多人說龍蝦湯很好喝，但我想吃很多種類的海鮮
所以問了店員推薦，店員推薦這道餐，上層是熱盤、下層是冷盤
少不了各種種類的海鮮、龍蝦、蝦子、貝類
看起來好像很少，但吃完超飽….
熟食我覺得每一個項目都好好吃….
魚肉很嫩，蝦子也超級新鮮
我們只有擠檸檬，都沒有配旁邊的醬，我覺得海鮮就是越原味越可以吃出新鮮感!!
因為冷盤太巨大，所以分了兩個角度拍攝XD
生蠔很新鮮好吃，居然還有小龍蝦(現在看著又流口水了…
有各種不知名的海鮮貝類，我也沒有一一詢問直接開吃了XD
讓我踏進這餐廳的重頭戲之一，龍蝦!!
被我啃食得很乾淨，第一口吃的就是牠哈哈，肉質多汁鮮美超好吃
這個應該是某些海鮮碎片(?)做出來的，我覺得好好吃!!!
原本以為會很甜膩(看起來)但吃起來層次豐富好吃~
餐後店家有附薄荷糖，這個是巨大薄荷糖(荷蘭女王薄荷糖Wilhelmina Pepermunt)
我沒有吃過很多薄荷糖，但這是我吃最久的薄荷糖XD
因為實在太大含著好難融化哈哈哈
最後的最後，我覺得我這整篇文章應該講了破百次的好吃XD
其實台灣海鮮很多也很好吃，但我平常在台灣不會特地跑到海港吃海鮮
因為在家的時候老爸會買很多海鮮讓我吃哈哈，可是種類就只有我喜歡吃的那一些
到國外當然會想體驗看看異國海鮮，雖然荷蘭朋友覺得台灣海鮮比這間餐廳好吃
但我還是很推這家餐廳的
推薦給大家:)
