藏身在八德建國路上的川都江堰串串鍋，是想吃道地川味火鍋的絕佳選擇。來自湖南的老闆娘親製麻辣鴛鴦湯，整鍋香氣撲鼻、層次多元。湯頭除了麻辣還有牛骨、泡菜等多種任君選擇，另外也有串串自助區，海鮮與肉盤隨你選，一串只要12元起。另外這間火鍋店還有合併昭和園燒肉店唷，喜歡吃燒肉的朋友也別錯過。
延伸閱讀：桃園八德吃到飽-“昭和園燒肉”燒肉吃到飽可火烤兩吃，3種價位任君選擇-附菜單
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桃園八德美食「川都江堰串串鍋」店家資訊
店家:川都江堰串串鍋
預約專線:03 368 1888
營業時間:平日17:00~00:00；假日:11:00~00:00
地址:桃園市八德區建國路228號
店家旁邊有停車格，但是位置不多，有一些位置不好停
店內環境
在這個櫻花樹下用餐的感覺有點浪漫
而且店家採光很好，我還蠻喜歡吃飯的時候光線從窗外灑進來(太陽直射當然不行XD
階梯往上走就是昭和園燒肉的烤肉區了
前面這邊都是吃火鍋的人可以夾菜的地方
每一串都是12元
最上層還有王老吉、雪碧、可樂(這些不是吃到飽喔)
還有韓式魚板、蝦子、雞心、豆腐、芋頭、小香腸
娃娃菜、牛肉串、雞軟骨、香菇、杏孢菇
這邊則是一盤50元
有油條、水蓮、豆皮、豆腐、鴨血、玉米筍、餃類、花椰菜等等
這邊則是一盤100元
菜盤也是一盤50元
還有很多丸子可以夾
醬料區，有白醋、醬油、烏醋、香油
還有蒜、蔥、辣椒、沙茶
咖啡、白開水、荔枝冰沙、烏梅冰沙
還有不少口味的冰淇淋可以吃
川都江堰串串鍋菜單
是採線上點餐
結帳的時候店家會來計算拿多少串以及幾個盤子
還有和牛與蒲燒鰻可以選擇
餐點分享
鴛鴦鍋350元(大骨、川都麻辣(微辣))
大骨的湯底很濃郁，非常好喝
不愛喝湯的我今天喝了超級多碗!!!
麻辣湯裡就有豆腐與鴨血，我覺得超級棒
很多麻辣湯都沒有鴨血跟豆腐
老公說麻辣非常夠味很好吃!
我是第一次吃串串火鍋，台灣其實有不少間但我一直沒有機會進去
而且我覺得串串火鍋很不錯，不用丟進去還要找自己丟的料跑到哪裡XD
把竹籤拿起來就可以吃到食物
查資料才發現，老闆是從四川來的，所以嚐到的串串火鍋很道地
老公之前去大陸出差也吃不少串串火鍋，也差不多是這種形式，但因為每一間餐廳的湯頭不同
但大陸的更辣，這一次老公因為我只有點小辣而已
松阪豬(160g)200元
這家店的肉片表現的超級無敵棒!
很好吃，完全出乎我預料!非常新鮮!
梅花豬(160g)120元
梅花豬也好好吃阿~~~~~
蠻有嚼勁的但不是過硬的那種口感
結語
這一間川都江堰串串鍋已經深得我心，而且吃到的東西都蠻新鮮的，湯底也很讚!
之後有機會一定是常常跟朋友聚餐的地方~
若大家有到八德來，很推薦大家來這邊用餐:)
