到訪日期:2023.12.02
今天跟老公家人一起外出用餐
之前他們就吃過這間店，很推薦
老公說愛吃海鮮的我應該會喜歡，害我好期待
蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳-店家資訊
店家:蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳 (線上訂位)
預約專線:02 2601 1151
營業時間:10:00~14:00；17:00~22:00
地址:新北市林口區仁愛路二段155號
店家外面有一些路邊停車格，需要找一下才有位置
可以看到有不少名人來這邊用餐，盤子上還有他們的簽名喔!
店內環境
大門的左手邊可以看到很多活跳跳的美食
點餐後店員就是從這邊抓去廚房料理
如果來店的人數不多也不用怕份量會很大
店家有推出雙人套餐也有小人數的座位喔
除此之外想要多人聚餐更是沒有問題
因為有很多大圓桌!
相信到了母親節或是父親節到這邊用餐也是另一種選擇唷
有一個小小的醬料區
這邊也可以自己盛飯，不過我單吃這次點的套餐也沒有多的胃可以吃飯了….
想喝飲料的就從這邊取用，不是免費的，需計價~
菜單
菜單內有介紹不同餐點的特性
餐點分享-八人精緻套餐8080元
一入座桌上就會放上湯底開始煮了
我們這次點八人精緻套餐8080元
前菜-沙拉
前菜是沙拉，裡面有生菜、蝦子、小黃瓜、番茄、玉米、紫高麗菜等等
內容物還蠻豐富的，還是我最愛的蝦子
調味我覺得尚可
鮮蝦
蝦子送上來蒸的時候我居然把鍋蓋打開，然後蝦子就跳出來了XD
事實證明是新鮮的哈哈哈哈XD
鮮子很大隻非常鮮甜好吃!
鮮貝
蛤蠣好多而且都蠻巨大的
非常新鮮好吃，我好想把整盤吃掉XD
鮮卷
還沒煮熟前是滿滿的一大盤，煮熟後就變小了
我完全沒加酌料!直接吃就很甜了
太好吃了好吃的令人想落淚
沙公
有加一點薑絲
好吃的螃蟹真的不用太多調味，這樣吃就很好吃了!
螃蟹真的也是我的最愛!!
店家有鮮把螃蟹的螯敲碎一點，讓客人可以比較好食用
螃蟹我真的覺得很好吃，肉質Q彈
波士頓龍蝦
來自加拿大的龍蝦，建議蒸煮時間5分鐘
龍蝦的殼也一樣有敲碎
煮的時間很剛好，龍蝦肉Q彈鮮嫩爆炸好吃!!
完全不需要加酌料就可以吃到他的鮮味
四季食蔬
將蔬菜全部用蒸的，有黃椒、紅椒、玉米筍、杏孢菇、南瓜、木耳等
來點清淡的蔬菜，等等才可以再繼續吃XD
現流海魚
現流魚是指漁船在出海後當天內回港販賣，未經冷凍、解凍的魚
魚肉很鮮嫩好吃，配上破布子味道很不錯
烤鹹豬肉
鹹豬肉配上蒜苗很好吃
海鮮蒸完之後店員就會像上圖一樣，鍋子微微傾斜讓海鮮的味道都流到湯裡
海鮮都那麼好吃可想而知湯頭一定很讚!
火鍋-鮮蔬菜盤
前面的海鮮吃完之後就是煮火鍋了
菜盤一來迫不及待全部丟下去我都來不及拍照XD
貢丸漿、花枝漿
雖然也有很多店把手工丸子冷凍
但可能是因為既定印象，我喜歡這種魚漿多過於冷凍的XD
會讓人有新鮮而且是手工的感覺
綜合火鍋料
雪花牛
油花蠻均勻的，這也不錯吃!
黃金干貝粥
集結所有的精華，終於要來煮粥了!!!!
額外加南瓜、干貝絲、吻仔魚，下去大火or小火煮，店員會協助~
煮出來的粥真的很好吃，雖然熱量很高但好爽
前面煮的每一道海鮮的精華都落在湯底
我們有額外點高山烏龍青茶
店家有附白開水、熱茶，但今天天氣真的有點熱
所以就點了青茶來消消暑
餐後甜點
用甜滋滋的餐點結束美好的一餐
餐點很好吃所以回家也帶著甜滋滋的心情了 哈哈
結語
記得在N年前蒸氣火鍋突然很紅，好多人在分享
但我印象中只在中部吃過一次
這次是第二次吃蒸氣火鍋，體驗還蠻不錯的
店員的態度很好，因為是海鮮所以每一道餐點的火侯、時間都需要特別注意
可以感受得到員工訓練應該做得還不錯
非常喜歡這邊的餐點，有機會會再過來用餐
推薦給大家:)
