日期:2023.09.28
店家: 嫂子拌麵-八德總店
預約專線:03 365 6911
營業時間:11:30 – 14:30、17:00 – 23:30(週日公休)
地址:桃園市八德區興豐路760號
擁有數十年製麵、製醬技術；堅持手工才能擁有Q彈有嚼勁的麵條
嫂子拌麵由品牌創辦人邵志航先生於 2019 年創立，剛開始是因為要找到一份可以養家糊口，同時也能密切陪伴孩子成長的工作，最終揉合過去積累與後續所學，逐漸成為一位挑起「嫂子拌麵」這個麵食品牌的餐飲人。
煮得恰到好處的手工麵，在熱氣蒸騰下，綜合現炸豬油與特製家鄉醬油的醬料，一次又一次的拌開，將醬料均勻沾裹在每一條麵身上，品嘗時前味有鹹香的鮮美在味蕾上拓散開，後韻有咀嚼後麵食獨有的麥香存留，您在「嫂子拌麵」每一間分店能品嘗到的美味，都有老闆本人嚴格的品管與約束為後盾，務求好吃、新鮮，並且用料安全踏實，每一碗麵都盡全力確保吃的安心與美味都在裡面。
八德美食-嫂子拌麵菜單
取自店家臉書
餐點分享
現在每天下班前就是跟老公電話討論今天吃什麼
愛吃乾麵(拌麵)的我，老公都很知道我想吃什麼XD
於是今天就訂了一家沒有吃過嫂子拌麵來嘗鮮看看
包裝很完整也都沒有漏湯汁出來
新加坡叻沙湯麵(細麵)95元
叻沙以椰奶、薑黃、香茅等多種辛香料熬煮、口感微辛又濃郁
店家用另一個袋子裝上清湯，我還想說叻沙怎麼不是深色系的湯呢
原來醬料已經在碗裡面了XD
湯頭味道很不錯
嫂子招牌(細麵)65元
拌麵最講究的就是要香~
店家的拌麵味道恰到好處，不會過於死鹹
麵條Q彈有嚼勁
燙青菜45元
空心菜拌的醬汁味道還可以
但選用的空心菜有點老，很多都咬不太斷
這點有點可惜
但是麵條是非常有嚼勁的喔
八德美食推薦給大家:)
